醫學界的朋友都說：新春過後，生意大增－－市民紛紛食滯病倒。
過年本來是開心的時光，令到自己和家人朋友健康受損，不是掃興又罪過嗎？
大部分的病，其實是吃出來的。春節期間不但餐餐大魚大肉，更要命的是非正餐的小食絕少是身體友善的：年糕、煎堆、油角、糖果等等，簡直是拿健康來玩。
根本無須這樣荒唐。總有比較健康的吃法。以下介紹一些春節小食（全食生版），讓大家從此過年可以吃得更開心又健康起來。
琥珀合桃
材料：合桃
調味料：豉油、鹽、椰糖蜜（或其他加甜劑，例如龍舌草蜜）
做法：
合桃最好先泡水過夜然後晾乾（此工序可省，如果這樣做就更好營養更美味）；
將調味料混和成濃漿，把合桃浸進去，即時拿出來；
放入風乾機內，以41℃溫度吹半天至一天（視乎環境濕度和合桃的水份而定）；
吹風完成後，拿出來享受。
鴻運亞麻籽餅
材料：亞麻籽、西芹（或其他蔬果，例如紅蘿蔔）
調味料：紅菜頭汁、豉油、鹽、白胡椒（可以不用）
做法：
亞麻籽泡水6小時，變成黏糊狀；
加入西芹（及調味料用攪拌機乾杯或食物處理器打成細碎粒；
將泡過水的亞麻籽㫃進去，加調味料，耐心搞勻；
放入風乾機內，以41℃溫度吹半天至一天（視乎環境濕度和材料的水份而定）；
吹風完成後，拿出來享受。
朱古力球
材料：椰棗、椰子油、可可粉、白芝麻或椰絲
做法：
將椰棗洗淨去核；
放進食物處理器中，加入適量椰子油和可可粉齊打碎；
倒進一個大碗內，用手搓成一粒一粒的小球（比乒乓球畧小）；
逐粒沾上白芝麻，隨時享用。
溫馨提示：
＊ 如果沒有食物處理器，可以先剪碎椰棗，混和椰子油和可可粉，用手搓成波波。
＊ 如果沒有白芝麻或椰絲，可省。
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