時至今日，關心飲食健康者都知道綠果菜露那麼厲害，為了自己增加體力、好好吸收所有最合用的營養、減少疲勞、腸道通暢、排毒、加速康復，它正是眾人的恩物。
可是，喝得多了，千篇一律，總會覺得好悶。自己嘗試，又時常會搞出味道不合口味的怪物。
將大地恩情的食材倒掉，無疑肉痛更罪過。其實總有方法扭轉乾坤的。
下一次你的綠果菜露味道大家不能接受，不妨嘗試這樣出招，令它脫胎換骨：
香蕉萬能－－多放一兩條夠熟的香蕉，它的甜味和質感往往效果神奇。
椰子祝福－－開一個椰青，連水帶肉加進去，不但味道驟變，營養更超班。
終極甜蜜－－當然是椰棗。記得：起核，多攪拌一會（Vitamix級數的攪拌機打20-30秒，一般攪拌機1-2分鐘，這樣甜味才出來。）
古早安撫－－加一兩茶匙高檔的豉油，或兩湯匙麵豉醬（份量視乎該種醬的鹹味而定）。
時令水果－－找來自己最喜歡吃的當茬鮮果，尤其是香味濃的品種，例如芒果、番石榴、菠蘿、榴槤。
出辣招－－也是好絕的方法，例如指天椒、咖喱粉、胡椒粉（全粒的胡椒至為理想，不過攪拌時間要稍長）。
加濃－－用牛油果、奇異籽、大麻籽、杏仁醬、芝麻醬等令口感改變，容易接受。
冰封待用－－若是真的難以挽救，加了多少新食材仍然味道難以接受，最後的解救方法就是倒進冰塊格盆內，放入雪櫃。日後每次合用之時，逐一拿出來加入當天的果菜露中。
————————-
—-想學做食生菜式，綠野林報名參加廚藝班http://www.lifeflowhk.org/—-電34282416報名。
—-更多食生菜譜見周兆祥編《果菜汁》、《綠野林食生菜式大全》、《食生實踐篇》。http://www.lifeflowhk.org/； https://www.facebook.com/simonchauhk。