什麼是鷹嘴豆味噌？ 
味噌是一種傳統的日本調味品，是用鹽和真菌(koji rice)米麴發酵大豆而製成的。
我們使用有機鷹嘴豆代替大豆。
 與大豆相比，鷹嘴豆的營養含量更高。
味噌以傳統方式發酵，富含天然消化酶。製作時鷹咀豆會充分浸泡和沖洗王少8個小時。
煮沸至足夠柔軟的程度後，混合米麴及富含鎂及礦物質的天然鹽混合均勻。
並在我們的廚房中發酵超過一個月。
 
成份: 有機鷹咀豆、 米麴、 
 喜馬拉雅岩鹽
壬量: 450g
 
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由綠野林靜心廚房製作
食物牌照號碼: 2911809592
 
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